¿Puedo comer aguacate durante el embarazo?

Puntos clave

• El aguacate no aparece en las listas comunes de alimentos que se deben evitar durante el embarazo.
• Lavar bien los productos y mantener el aguacate cortado refrigerado son los principales pasos de seguridad alimentaria.
• Consulta con tu médico o partera si tienes dudas sobre tu alimentación o sobre una alergia.

Por qué es importante

Durante el embarazo, una buena nutrición es muy importante. Según la guía nutricional de los NIH, las frutas y los alimentos con grasas saludables forman parte de un patrón de alimentación equilibrado.

Para muchas personas, el aguacate es una fruta que encaja en este patrón. Tu alimentación general importa más que cualquier alimento en particular.

Lo que sí se puede comer y qué vigilar

• El aguacate fresco generalmente se considera adecuado para comer durante el embarazo.
• El aguacate en guacamole, ensaladas, tostadas o licuados generalmente también está bien.
• Las reglas de seguridad alimentaria siguen aplicando a cómo se manipula, almacena y mezcla el aguacate con otros alimentos.
• Las recomendaciones sobre alimentos que se deben limitar o evitar en el embarazo se enfocan sobre todo en riesgos como los productos no pasteurizados, las carnes crudas o poco cocidas y ciertos pescados, no en el aguacate.

Consejos prácticos

• Lava la parte exterior de los aguacates con agua corriente antes de cortarlos, ya que el cuchillo puede llevar gérmenes de la cáscara a la pulpa. La guía de seguridad alimentaria de la FDA para el embarazo cubre el lavado de productos en general.
• Guarda el aguacate cortado en el refrigerador y consúmelo en poco tiempo. Muchos proveedores sugieren no dejarlo a temperatura ambiente por mucho tiempo.
• El guacamole comprado en tienda y el aguacate ya picado deben mantenerse fríos. Puedes revisar la etiqueta para conocer las indicaciones de almacenamiento y de fecha de consumo.
• Muchos proveedores recomiendan preguntar sobre cualquier nueva duda alimentaria en tus consultas prenatales.

Si ya comiste aguacate

Comer aguacate durante el embarazo generalmente no es motivo de preocupación. Si lo comiste y te sientes bien, muchos proveedores simplemente te pedirían que vigiles cómo te sientes.

Si tuviste una reacción inusual, como comezón, hinchazón o dificultad para respirar, busca atención médica de inmediato. Algunas personas con alergia al látex pueden reaccionar a ciertas frutas, incluido el aguacate, así que menciona cualquier alergia a tu proveedor de salud.

Cuándo comunicarte con tu proveedor de salud

Comunícate de inmediato con tu proveedor si tienes ronchas, hinchazón de los labios o la cara, dificultad para respirar, o signos de intoxicación alimentaria como fiebre, vómito o diarrea que no mejoran. Pregunta a tu médico o partera sobre cualquier alimento del que no estés segura.

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Fuentes