Peut-on manger épicé pendant la grossesse ?

Points clés

• On ne sait pas que les aliments épicés nuisent à votre bébé.
• Les brûlures d'estomac et les nausées sont fréquentes pendant la grossesse et peuvent être plus marquées après un repas épicé.
• La sécurité alimentaire compte davantage que le niveau de piment : cuisinez et conservez vos aliments avec soin.

Pourquoi c'est important

La grossesse modifie le fonctionnement de votre système digestif, et beaucoup de femmes ressentent davantage de brûlures d'estomac ou de troubles digestifs. Les aliments épicés peuvent accentuer ces sensations chez certaines femmes, même si on ne sait pas qu'ils nuisent au bébé.

Les principales préoccupations alimentaires pendant la grossesse concernent généralement la sécurité alimentaire, c'est-à-dire les microbes d'origine alimentaire, plutôt que le piment.

Ce qui est généralement acceptable et ce qui demande de la vigilance

La plupart des femmes peuvent continuer à apprécier les plats épicés pendant la grossesse. Beaucoup de professionnels de santé conseillent d'observer comment votre corps réagit.

• Les aliments épicés qui ne vous dérangent pas peuvent généralement être consommés sans souci.
• Les aliments épicés qui provoquent des brûlures d'estomac, des remontées acides ou des nausées peuvent valoir une réduction.
• Les plats épicés préparés avec de la viande crue ou insuffisamment cuite, des œufs ou des ingrédients non pasteurisés demandent les mêmes précautions d'hygiène que tout autre aliment pendant la grossesse.

Conseils pratiques

Beaucoup de professionnels de santé suggèrent ces astuces si les aliments épicés vous gênent :

• Prenez des repas plus petits et plus fréquents.
• Consommez les plats épicés plutôt en début de journée, et non juste avant le coucher.
• Associez les plats épicés à des aliments plus doux, ou demandez moins de piment au restaurant.
• Buvez de l'eau pendant les repas et restez assise ou debout quelque temps après avoir mangé.
• Tenez une liste simple des aliments qui déclenchent vos symptômes.

Si les aliments épicés vous ont déjà causé des brûlures d'estomac

Beaucoup de femmes ont des brûlures d'estomac liées aux aliments épicés pendant la grossesse, et celles-ci se maîtrisent souvent avec de petits ajustements de la taille et du moment des repas. Beaucoup de professionnels de santé conseillent d'aborder les brûlures d'estomac persistantes lors de votre prochaine consultation, car ils peuvent vous proposer des solutions compatibles avec la grossesse.

Si vous avez pris un médicament contre les brûlures d'estomac ou les troubles digestifs, demandez à votre professionnel de santé ou à votre pharmacien s'il est adapté à votre grossesse avant de le reprendre.

Quand contacter votre professionnel de santé

Contactez immédiatement votre professionnel de santé si vous avez de fortes douleurs d'estomac, des vomissements qui ne s'arrêtent pas, du sang dans les vomissures ou les selles, ou de la fièvre accompagnée de troubles digestifs. Interrogez-le aussi sur des brûlures d'estomac qui durent ou qui vous empêchent de manger ou de dormir.

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Sources