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Eisenmangelanämie in der Schwangerschaft: Lebensmittel, die den Hämoglobinwert steigern können

NRedaktionsteam von Nova · 6 Min. Lesezeit

Eisen steckt in Fleisch, Geflügel, Fisch, Bohnen, Linsen und angereicherten Lebensmitteln. Vitamin C kann die Aufnahme verbessern, während Tee, Kaffee und Calcium, die zur selben Mahlzeit eingenommen werden, sie verringern können.

Welches Eisen wird besser aufgenommen

Eisen kommt in zwei Formen vor: Häm-Eisen und Nicht-Häm-Eisen. Häm-Eisen, das in Fleisch, Geflügel und Fisch steckt, wird leichter aufgenommen. Nicht-Häm-Eisen, das in Bohnen, Linsen, Spinat, Tofu und Nüssen vorkommt, wird schlechter aufgenommen. Zusammen mit Vitamin C kann es aber besser verwertet werden. Die richtige Kombination von Lebensmitteln kann deine Ernährung für deine Eisenwerte wirksamer machen.

Lebensmittel, die gute Eisenquellen sind

  • Rindfleisch, Pute, Leber und Fisch.
  • Linsen, Bohnen, Kichererbsen, Tofu und dunkles Blattgemüse.
  • Eier sowie mit Eisen angereicherte Getreideflocken und Brote.
  • Vitamin-C-Quellen, die du zu pflanzlichem Eisen essen solltest: Zitrusfrüchte, Kiwi, Beeren, Paprika und Tomaten.

Damit dein Körper Eisen besser aufnehmen kann, raten viele Ärztinnen und Ärzte dazu, während eisenreicher Mahlzeiten auf Tee oder Kaffee zu verzichten und Calciumpräparate oder Milchprodukte nicht zur gleichen Zeit einzunehmen. Frag deine Hebamme, deine Ärztin oder deinen Arzt oder eine Ernährungsberaterin bzw. einen Ernährungsberater, wie du diese Dinge zeitlich am besten trennst.

Ruf sofort deine Ärztin oder deinen Arzt an, wenn du starke Müdigkeit, Atemnot, einen schnellen oder klopfenden Herzschlag, Schwindel, Ohnmachtsanfälle oder sehr starke Blutungen hast. Deine Ärztin oder dein Arzt kann deine Hämoglobin- und Ferritinwerte überprüfen. Wenn du eine Eisenmangelanämie hast, brauchst du in der Regel zusätzlich zur Ernährungsumstellung Eisenpräparate. Allein durch Änderungen bei der Ernährung lässt sich der Mangel oft nicht ausgleichen.

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Nur allgemeine Informationen; sie ersetzen keinen Rat deiner Ärztin, deines Arztes oder deiner Hebamme.