Posso comer atum na gravidez?

Pontos principais

• O atum light em lata geralmente é uma escolha com menos mercúrio do que o atum albacora (branco).
• O atum bigeye geralmente é desaconselhado durante a gravidez.
• Atum cru ou malpassado traz risco de doenças transmitidas por alimentos, por isso o atum bem cozido costuma ser a opção mais segura.

Por que o atum precisa de limites

O peixe é uma boa fonte de proteínas e nutrientes durante a gravidez. Alguns peixes, incluindo o atum, podem conter mercúrio. Níveis altos de mercúrio podem afetar o sistema nervoso do bebê em desenvolvimento, por isso a FDA oferece orientações específicas sobre a quantidade de peixe a ser consumida.

A quantidade de mercúrio depende principalmente do tipo de peixe, então os limites variam conforme o tipo de atum.

O que geralmente é permitido e o que não é

As orientações gerais da FDA para gestantes incluem:

• Atum light em lata: A FDA classifica como "Melhor escolha". Muitos profissionais sugerem cerca de 2 a 3 porções por semana, o que dá aproximadamente 230 a 340 g (8 a 12 onças) no total.
• Atum albacora (branco), em lata ou fresco: A FDA classifica como "Boa escolha", com limite de cerca de 1 porção (115 g, ou 4 onças) por semana.
• Atum bigeye: Geralmente desaconselhado durante a gravidez.
• Atum cru (sushi, sashimi, poke): Peixe cru ou malpassado pode conter bactérias e parasitas. Muitos profissionais sugerem optar por peixe cozido. Considera-se que o peixe está adequadamente cozido quando atinge 63°C (145°F).

Dicas práticas

• Muitos profissionais sugerem distribuir as refeições com peixe ao longo da semana, em vez de comer o mesmo tipo com frequência.
• O atum light em lata é uma escolha comum para quem quer uma opção com menos mercúrio.
• Ao comer fora, vale perguntar se o atum é cozido, já que cardápios de sushi costumam incluir opções cruas.
• Algumas gestantes escolhem outros peixes com menos mercúrio, como salmão ou camarão, para variar a alimentação. A orientação da FDA sobre peixes lista as opções por nível de mercúrio.

Se você já comeu atum

Comer atum uma vez ou algumas vezes na gravidez é comum e, em geral, não indica que algo esteja errado. Se você comeu atum cru ou comeu atum com mais frequência do que a orientação sugere, vale conversar com seu médico ou obstetriz. Eles podem explicar o que isso pode ou não significar para a sua situação e se é necessário algum acompanhamento.

Quando procurar seu profissional de saúde

Procure seu profissional de saúde se tiver sintomas de doença transmitida por alimentos depois de comer peixe cru ou malpassado, como febre, vômitos ou diarreia que persiste. Também entre em contato se tiver dúvidas sobre exposição ao mercúrio.

Perguntas frequentes

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Fontes