هل يمكن أكل التونة أثناء الحمل؟

أهم النقاط

• التونة الخفيفة المعلبة تُعد عادةً خيارًا أقل في الزئبق من تونة الألباكور (الأبيض).
• ينصح عادةً بتجنب تونة البيغآي أثناء الحمل.
• التونة النيئة أو غير المطهوة جيدًا تحمل خطر الأمراض المنقولة بالغذاء، لذلك تكون التونة المطهوة عادةً الخيار الأكثر أمانًا.

لماذا تحتاج التونة إلى حدود؟

السمك مصدر مفيد للبروتين والعناصر الغذائية أثناء الحمل. بعض الأسماك، ومنها التونة، قد تحتوي على الزئبق. ارتفاع مستويات الزئبق قد يؤثر على الجهاز العصبي للجنين المتطور، لذلك تقدم إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) إرشادات محددة حول كمية السمك التي يمكن تناولها.

تعتمد كمية الزئبق بشكل أساسي على نوع السمك، لذلك تختلف الحدود حسب نوع التونة.

ما هو مقبول عمومًا وما ليس كذلك

تشمل إرشادات إدارة الغذاء والدواء الأمريكية للحوامل الإرشادات العامة التالية:

• التونة الخفيفة المعلبة: تصنفها إدارة الغذاء والدواء كـ"خيار أفضل". ويقترح كثير من مقدمي الرعاية حوالي حصتين إلى 3 حصص أسبوعيًا، أي ما يقارب 225 إلى 340 غرامًا (8 إلى 12 أونصة) إجمالًا.
• تونة الألباكور (الأبيض)، معلبة أو طازجة: تصنفها إدارة الغذاء والدواء كـ"خيار جيد" مع حد يبلغ حوالي حصة واحدة (113 غرامًا، أي 4 أونصات) أسبوعيًا.
• تونة البيغآي: ينصح عادةً بتجنبها أثناء الحمل.
• التونة النيئة (السوشي، الساشيمي، البوكé): السمك النيء أو غير المطهوّ جيدًا قد يحمل بكتيريا وطفيليات. ويقترح كثير من مقدمي الرعاية اختيار السمك المطهوّ بدلًا منه. يُعد السمك مطهوًا بأمان عادةً عند بلوغ حرارته 145 درجة فهرنهايت (63 درجة مئوية).

نصائح عملية

• ينصح كثير من مقدمي الرعاية بتوزيع وجبات السمك على مدار الأسبوع بدلًا من تناول النوع نفسه بشكل متكرر.
• التونة الخفيفة المعلبة خيار شائع لمن يرغبن في خيار أقل في الزئبق.
• عند تناول الطعام خارج المنزل، يسأل كثير من الناس عما إذا كانت التونة مطهوة، لأن قوائم السوشي غالبًا ما تتضمن خيارات نيئة.
• تختار بعض الحوامل أنواعًا أخرى من الأسماك منخفضة الزئبق، مثل السلمون أو الروبيان، لتنويع نظامهن الغذائي. وتسرد نصيحة إدارة الغذاء والدواء حول الأسماك الخيارات حسب مستوى الزئبق.

إذا كنتِ قد تناولتِ التونة بالفعل

تناول التونة مرة أو عدة مرات أثناء الحمل أمر شائع، ولا يعني عادةً وجود مشكلة. إذا تناولتِ التونة النيئة أو تناولتِ التونة بشكل أكثر مما تنص عليه الإرشادات، فقد يكون من المفيد التحدث مع طبيبك أو القابلة. يمكنهم توضيح ما قد يعنيه ذلك أو لا يعنيه في حالتك، وما إذا كانت هناك حاجة لأي متابعة.

متى تتواصلين مع مقدم الرعاية؟

تواصلي مع مقدم الرعاية إذا ظهرت عليك أعراض تسمم غذائي بعد تناول سمك نيء أو غير مطهوّ جيدًا، مثل الحمى، أو القيء، أو الإسهال المستمر. كما تواصلي معه إذا كانت لديك أسئلة حول التعرض للزئبق.

أسئلة يطرحها الناس

أسئلة أخرى يطرحها الناس

المصادر