هل أقدر آكل سوشي وأنا حامل؟

أهم النقاط

• ينصح عمومًا بتجنب السمك النيء والمحار النيء الموجودين في السوشي أثناء الحمل.
• السوشي المطبوخ وأرول الخضار والسمك المطبوخ بالكامل يُعتبرون عادةً أقل خطورة.
• اسألي طبيبتك أو القابلة عن الأسماك التي تحتوي على نسب أعلى من الزئبق، مثل بعض أنواع التونة.

ليش هذا مهم؟

المأكولات البحرية النيئة أو غير المطبوخة جيدًا قد تحمل جراثيم مثل الليستيريا والسالمونيلا وطفيليات. والحمل قد يزيد احتمال إصابتك بعدوى الليستيريا بشكل خطير، وهذه العدوى قد تؤثر على الجنين.

كما أن السمك يحتوي على الزئبق. والزئبق بكميات كبيرة قد يضر بدماغ الجنين وجهازه العصبي المتطور.

إيش المسموح وإيش الممنوع؟

مناسب عمومًا:

• السمك أو المحار المطبوخ، مثل الروبيان المقلي (التempura) والanguila المطبوخة، أو السرطان المسلوق حتى النضج التام
• أرول الخضار وأرول الخيار وأرول الأفوكادو
• الأرول المحضر بسمك مطبوخ أو سرطان المحاكاة

ينصح عمومًا بتجنبه:

• السمك النيء، بما فيه السashimi والنيغيري والأرول الذي يحتوي على تونة أو سلمون أو ذيل أصفر نيء
• المأكولات البحرية المدخنة والمقدمة باردة، إلا إذا طُبخت ضمن طبق
• المحار النيء، مثل المحار الطازج غير المطبوخ

بكميات محدودة: بعض الأسماك منخفضة الزئبق ومناسبة بكميات معتدلة. كثير من الإرشادات تقترح من 2 إلى 3 وجبات أسبوعيًا من الأسماك منخفضة الزئبق. بعض أنواع التونة، مثل التونة البيضاء (الألباكور) أو التونة الصفراء الزعانف، فيها زئبق أعلى، لذلك ينصح كثير من الأطباء بالاكتفاء بوجبة واحدة منها أسبوعيًا تقريبًا. تجنبي الأسماك التي فيها أعلى نسبة زئبق، مثل القرش وسمك أبو سيف وسمك الماكريل الملكي والتونة ذات العين الكبيرة.

نصائح عملية

• اسألي المطعم هل السمك نيء أو مطبوخ، وأي نوع من التونة يستخدمونه.
• اختاري الأرول ذات الحشوات المطبوخة أو النباتية إذا كنتِ غير متأكدة.
• كلي السوشي طازجًا وتجنبي البقايا التي بقيت خارج الثلاجة مدة طويلة.
• خلّي اختياراتك بسيطة. بعض الخيارات المطبوخة أو النباتية تكفي لإشباع الرغبة.
• اسألي طبيبتك أو القابلة إذا عندك أسئلة عن نظامك الغذائي الخاص، لأن التوجيهات قد تختلف من شخص لآخر.

إذا كنتِ أكلتِ سوشي نيء قبل كذا

أكل السوشي النيء مرة واحدة عادةً ليس سببًا للهلع. معظم الناس لا يمرضون بسببه. أوقفي أكل السمك النيء من الآن، وراقبي الأعراض خلال الأسابيع القادمة. تواصلي مع مقدمة الرعاية الصحية إذا عندك أي قلق، عشان تساعدك تقرري إذا كانت هناك أي متابعة لازمة.

متى تتواصلين مع مقدمة الرعاية الصحية؟

تواصلي مع طبيبتك أو القابلة فورًا إذا عندك حمى أو قشعريرة أو آلام عضلات أو إسهال أو قيء أو تعب غير معتاد بعد أكل سمك نيء أو غير مطبوخ جيدًا. اطلبي الرعاية الطارئة إذا كانت الأعراض شديدة.

أسئلة يطرحها الناس

أسئلة أخرى يطرحها الناس

المصادر