Hamileyken sushi yiyebilir miyim?

Önemli noktalar

• Sushideki çiğ balık ve çiğ kabuklu deniz ürünleri hamilelikte genellikle önerilmez.
• Pişmiş sushi, sebzeli rulolar ve tamamen pişmiş balıklar genellikle daha düşük risk taşır.
• Bazı ton balığı gibi civa düzeyi yüksek balıklar hakkında doktorunuza ya da ebenizle konuşun.

Neden önemli?

Çiğ ve az pişmiş deniz ürünleri Listeria, Salmonella gibi mikroplar ve parazitler taşıyabilir. Hamilelik, Listeria enfeksiyonuna bağlı ciddi hastalık riskini artırabilir ve bu enfeksiyon bebeği etkileyebilir.

Balıklar ayrıca civa içerir. Yüksek düzeydeki civa, gelişmekte olan bebeğin beyin ve sinir sistemine zarar verebilir.

Neler uygun, neler değil?

Genellikle uygun:

• Pişmiş balık veya kabuklu deniz ürünleri, örneğin karides tempura, pişmiş yılan balığı ya da tamamen ısıtılmış yengeç eti
• Sebzeli rulolar, salatalık rulolar ve avokadolu rulolar
• Pişmiş balık veya yapay yengeç eti ile yapılmış rulolar

Genellikle önerilmez:

• Çiğ balık; sashimi, nigiri ve çiğ ton balığı, somon ya da sarı kuyruk içeren rulolar dahil
• Soğuk servis edilen füme deniz ürünleri, bir yemeğin içinde pişirilmiş değilse
• Çiğ midye ve istiridye gibi çiğ kabuklu deniz ürünleri

Sınırlandırın: Bazı balıkların civa düzeyi daha düşüktür ve ılımlı miktarlarda yenebilir. Birçok rehber, düşük civalı balıklardan haftada 2 ila 3 porsiyon önerir. Albacore ya da yellowfin gibi bazı ton balıkları daha fazla civa içerdiğinden, birçok sağlık uzmanı bunlardan haftada yaklaşık bir porsiyonla sınırlı kalmayı önerir. Köpekbalığı, kılıçbalığı, kral uskumru ve bigeye ton balığı gibi en yüksek civa içeren balıklardan kaçının.

Pratik ipuçları

• Restorana balığın çiğ mi pişmiş mi olduğunu ve hangi ton balığı türünü kullandıklarını sorun.
• Emin değilseniz pişmiş ya da sebze içerikli rulolar seçin.
• Sushiyi taze yiyin ve uzun süre bekletilmiş artıklardan kaçının.
• Seçimlerinizi basit tutun. Birkaç pişmiş ya da sebzeli seçenek isteğinizi karşılayabilir.
• Kişisel beslenmenizle ilgili sorularınız varsa doktorunuza ya da ebenize danışın, çünkü öneriler kişiden kişiye değişebilir.

Çiğ sushi yediyseniz

Bir kez çiğ sushi yemek genellikle panik yapmanız için bir neden değildir. Çoğu kişi bundan hastalanmaz. Bundan sonra çiğ balık yemekten kaçının ve önümüzdeki birkaç hafta belirtilere dikkat edin. Endişeleriniz varsa sağlık uzmanınıza başvurun; böylece herhangi bir takibin gerekip gerekmediğine birlikte karar verebilirsiniz.

Ne zaman sağlık uzmanınıza başvurmalısınız?

Çiğ ya da az pişmiş balık yedikten sonra ateş, titreme, kas ağrısı, ishal, kusma veya alışılmadık yorgunluk yaşarsanız hemen doktorunuza ya da ebenize başvurun. Ağır belirtiler için acil servise gidin.

İnsanların sorduğu sorular

İnsanların sorduğu diğer sorular

Kaynaklar