Får man äta blåmögelost under graviditet?

Viktiga punkter

• Blåmögelostar gjorda på opastöriserad mjölk rekommenderas i allmänhet att undvika under graviditet.
• Pastöriserad blåmögelost anses ofta vara ett val med lägre risk, men kontrollera med din barnmorska.
• Ring din barnmorska direkt om du får feber, frossa eller muskelvärk efter att ha ätit mjuk ost.

Varför det är viktigt

Mjuka ostar kan ibland innehålla Listeria, en bakterie som kan orsaka allvarlig sjukdom under graviditet. Under graviditet arbetar immunförsvaret på ett annat sätt, så den här infektionen är farligare för gravida och kan påverka barnet.

FDA listar blåmögelostar bland de mjuka ostar som gravida i allmänhet rekommenderas att undvika, om de inte tydligt är märkta som gjorda på pastöriserad mjölk.

Vad som oftast är OK respektive inte

• Rekommenderas i allmänhet att undvika: blåmögelost gjord på opastöriserad (rå) mjölk, inklusive många importerade och specialostar som Roquefort.
• Anses ofta acceptabel: blåmögelost som tydligt är märkt som gjord på pastöriserad mjölk, särskilt när den tillagas tills den är varm, till exempel i en sås eller gratäng.
• Osäker? Många barnmorskor föreslår att du frågar försäljaren eller kontrollerar etiketten innan du äter osten.

Praktiska tips

• Många barnmorskor föreslår att du läser etiketten efter orden "tillverkad av pastöriserad mjölk".
• Att värma blåmögelost tills den ångar anses ofta minska risken för bakterier, men det tar inte bort all risk för vissa personer.
• Smulad blåmögelost i restaurangsallader eller dipsåser är oftast inte märkt, så det kan hjälpa att fråga restaurangen varifrån mjölken kommer.
• Under graviditet ingår mejeriprodukter i en balanserad kost, så många barnmorskor föreslår ostar med lägre risk som alternativ, till exempel pastöriserade hårdostar eller keso.

Om du redan har ätit den

Många personer äter blåmögelost under graviditeten utan problem, och de flesta listeriainfektioner orsakas inte av ett enskilt livsmedel. Det kan ändå vara bra att hålla utkik efter symtom under de kommande veckorna och nämna vad du åt vid ditt nästa besök. Många barnmorskor föreslår att du ringer tidigare om symtom uppstår, i stället för att vänta på ett planerat besök.

När du ska kontakta din barnmorska

Kontakta din barnmorska snabbt om du får feber, frossa, muskelvärk, illamående eller diarré efter att ha ätit mjuk ost eller blåmögelost. Sök akut vård vid allvarliga symtom eller om du är orolig för barnet.

Frågor som folk ställer

Fler frågor som folk ställer

Källor