هل يمكن تناول الجبن الأزرق أثناء الحمل؟
يُنصح عادةً بتجنب الجبن الأزرق المصنوع من حليب غير مبستر أثناء الحمل بسبب خطر بكتيريا الليستيريا. أما الجبن الأزرق المصنوع من حليب مبستر فيُعتبر مقبولاً في كثير من الأحيان، لكن استشيري طبيبتك أولاً.
النقاط الأساسية
- يُنصح عادةً بتجنب الأجبان ذات العروق الزرقاء المصنوعة من حليب غير مبستر أثناء الحمل.
- يُعتبر الجبن الأزرق المبستر خياراً أقل خطورة في كثير من الأحيان، لكن راجعي طبيبتك أولاً.
- اتصلي بطبيبتك فوراً إذا ظهرت عليك حمى أو قشعريرة أو آلام عضلية بعد تناول جبن طري.
لماذا الأمر مهم؟
قد تحمل الأجبان الطرية أحياناً بكتيريا الليستيريا (Listeria)، وهي جرثومة يمكن أن تسبب مرضاً خطيراً أثناء الحمل. فالحمل يغيّر طريقة عمل جهاز المناعة، لذلك تكون هذه العدوى أخطر على الحامل ويمكن أن تؤثر على الجنين.
تدرج إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) الأجبان ذات العروق الزرقاء ضمن الأجبان الطرية التي يُنصح عادةً الحوامل بتجنبها، إلا إذا كانت موسومة بوضوح على أنها مصنوعة من حليب مبستر.
ما المسموح عادةً وما غير المسموح؟
- يُنصح عادةً بتجنبه: الجبن الأزرق المصنوع من حليب غير مبستر (نيء)، ويشمل ذلك كثيراً من الأجبان المستوردة والمتخصصة مثل الروكفور.
- يُعتبر مقبولاً في كثير من الأحيان: الجبن الأزرق الموسوم بوضوح على أنه مصنوع من حليب مبستر، خاصة عندما يُطهى حتى يصبح ساخناً، مثل إضافته إلى صلصة أو طبق مخبوز.
- غير متأكدة؟ يقترح كثير من الأطباء أن تسألي البائع أو تتحققي من الملصق قبل تناول الجبن.
نصائح عملية
- يقترح كثير من الأطباء قراءة الملصق بحثاً عبارة "مصنوع من حليب مبستر".
- يُنظر عادةً إلى طهي الجبن الأزرق حتى يتصاعد منه البخار على أنه وسيلة لتقليل خطر الجراثيم، لكنه لا يزيل كل المخاوف لدى بعض الأشخاص.
- الجبن الأزرق المفتت في سلطات المطاعم أو الغمسات غالباً ما يكون غير موسوم، لذا فسؤال المطعم عن مصدر الحليب قد يكون مفيداً.
- التغذية المتوازنة أثناء الحمل تشمل منتجات الألبان، لذلك يقترح كثير من الأطباء بدائل أقل خطورة مثل الأجبان الصلبة المبسترة أو الجبن القريش.
إذا كنتِ قد تناولتِه بالفعل
يتناول كثير من النساء الجبن الأزرق أثناء الحمل دون أي مشكلات، ومعظم عدوى الليستيريا لا تُسببها مادة غذائية واحدة. ومع ذلك، قد يفيدك مراقبة الأعراض خلال الأسابيع القليلة القادمة، وذكر ما تناولتِه في زيارتك القادمة. ويقترح كثير من الأطباء الاتصال مبكراً إذا ظهرت الأعراض، بدلاً من انتظار موعد مجدول.
متى تتصلين بطبيبتك؟
اتصلي بطبيبتك فوراً إذا ظهرت عليك حمى أو قشعريرة أو آلام عضلية أو غثيان أو إسهال بعد تناول جبن طري أو جبن أزرق. واطلبي الرعاية الطارئة عند ظهور أعراض شديدة، أو عند أي قلق يخص جنينك.
أسئلة يطرحها الناس
هل يمكنني تناول الجبن الأزرق أثناء الحمل في الشهور الأولى؟
تنطبق النصيحة نفسها في الشهور الأولى. يُنصح عادةً بتجنب الجبن الأزرق المصنوع من حليب غير مبستر، ويُعتبر الجبن المبستر مقبولاً في كثير من الأحيان. ويقترح كثير من الأطباء أن تسألي عن أي مخاوف تخص الشهور الأولى في أول زيارة لك.
هل يمكنني تناول الجبن الأزرق أثناء الحمل في الثلث الثاني؟
لا تتغير النصيحة حسب الثلث. خطر الليستيريا هو القلق الأساسي في كل مراحل الحمل، لذلك يُنصح عادةً بتجنب الجبن الأزرق غير المبستر. ويُعتبر الجبن الأزرق المبستر خياراً أقل خطورة في كثير من الأحيان، لكن استشيري طبيبتك.
هل يمكنني تناول الجبن الأزرق أثناء الحمل في الثلث الثالث؟
يبقى القلق الأساسي هو الليستيريا، وقد تكون خطيرة في نهاية الحمل. ويقترح كثير من الأطباء تجنب الجبن الأزرق غير المبستر، واختيار الأنواع المبسترة أو الأطباق المطبوخة. استشيري طبيبتك إذا كانت لديك أسئلة تخص حالتك.
هل الجبن الأزرق في السلطات أو البرغر آمن أثناء الحمل؟
غالباً ما يكون الجبن في المطاعم غير موسوم، ولذلك قد لا تُعرف مصدر الحليب. ويقترح كثير من الأطباء أن تسألي المطعم عما إذا كان الجبن مصنوعاً من حليب مبستر. والجبن الأزرق المطبوخ في طبق ساخن يُعتبر خياراً أقل خطورة في كثير من الأحيان.
أسئلة أخرى يطرحها الناس
أسبوعًا بأسبوع: الأسبوع 8 · الأسبوع 12 · الأسبوع 20 · الأسبوع 28 · كل الأسابيع
المصادر
معلومات عامة فقط، ولا تغني عن نصيحة طبيبك أو القابلة.