Posso comer frios na gravidez?

Pontos principais

• Frios gelados podem conter Listeria, que é rara, mas grave na gravidez.
• A FDA orienta aquecer os frios até ficarem bem quentes, soltando vapor (74°C, ou 165°F), antes de comer.
• Procure seu médico ou enfermeira imediatamente se sentir febre, calafrios ou dores musculares depois de comer frios.

Por que isso importa

A Listeria é uma bactéria que pode se multiplicar em alimentos refrigerados, incluindo frios, salsichas e algumas carnes fatiadas. A gravidez altera o sistema imunológico, por isso gestantes têm mais chance de contrair uma infecção grave chamada listeriose.

A listeriose é incomum, mas pode afetar a gravidez e o bebê mesmo quando a mãe se sente apenas levemente indisposta.

O que costuma ser aceitável e o que não é

Muitos profissionais sugerem estas opções:

• Considerado mais seguro: frios aquecidos até ficarem bem quentes (74°C, ou 165°F, conforme a FDA), ou carnes cozidas em casa na hora e consumidas logo em seguida.
• Menos recomendado: frios gelados ou em temperatura ambiente, incluindo sanduíches, wraps e embutidos fatiados.
• Pergunte ao seu médico: outras carnes prontas para consumo refrigeradas, patês e frutos do mar defumados refrigerados, já que as orientações sobre eles variam.

Dicas práticas

Muitos profissionais sugerem estes hábitos durante a gravidez:

• Aqueça frios ou salsichas até ficarem bem quentes antes de comer.
• Confira os rótulos e pergunte no balcão de frios há quanto tempo as carnes estão expostas.
• Use um termômetro na geladeira para mantê-la bem fria, já que a Listeria pode se multiplicar em temperaturas de refrigeração.
• Pergunte ao seu médico como essas dicas se encaixam na sua saúde e alimentação, pois as recomendações podem variar de pessoa para pessoa.

Se você já comeu frios

Muitas pessoas comem frios gelados durante a gravidez e não têm problemas. Uma única refeição passada geralmente não é motivo de alarme, mas vale mencioná-la na próxima consulta.

Se tiver algum sintoma semelhante ao da gripe, como febre, calafrios, dores musculares ou mal-estar estomacal, muitos profissionais sugerem entrar em contato com eles logo, em vez de esperar.

Quando procurar seu médico

Entre em contato com seu médico imediatamente se tiver febre, calafrios, dores musculares ou outros sintomas semelhantes aos da gripe depois de comer frios ou outros alimentos refrigerados prontos para consumo. Procure atendimento de urgência se tiver rigidez no pescoço, confusão mental ou sintomas graves.

Perguntas frequentes

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Fontes