Можно ли есть креветки во время беременности?

Да, полностью приготовленные креветки обычно считаются безопасным морепродуктом с низким содержанием ртути во время беременности. Уточните у врача, если у вас есть аллергия на продукты или особое состояние здоровья.

Безопасны ли креветки в первом триместре беременности?

Варёные креветки обычно допустимы в любом триместре. Сырые или недоваренные креветки обычно не рекомендуют на протяжении всей беременности, в том числе в первом триместре, из-за рисков, связанных с безопасностью пищи.

Можно ли есть креветки в суши во время беременности?

Во многих блюдах с креветками в суши они приготовлены, но сырые морепродукты в суши обычно не рекомендуют. Перед заказом уточните в ресторане, варёные ли креветки.

Сколько креветок можно есть в неделю?

Многие рекомендации предлагают около 2–3 порций морепродуктов с низким содержанием ртути в неделю. Для креветок это примерно 8–12 унций (около 225–340 г). Уточните у врача, какой объём подойдёт именно вам.

Можно ли беременным есть креветки?

Главное

Варёные креветки содержат мало ртути и часто входят в рацион беременных как морепродукт.
Избегайте сырых или недоваренных креветок, включая некоторые блюда из сырых креветок, например севиче.
Многие рекомендации предлагают около 2–3 порций морепродуктов с низким содержанием ртути в неделю.

Почему это важно

Морепродукты могут быть полезным источником белка и питательных веществ во время беременности. Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) относит креветки к морепродуктам с низким содержанием ртути. Ртуть — это металл, который может навредить развитию нервной системы ребёнка.

Безопасность продуктов важна не меньше, чем ртуть. Во время беременности вы можете легче заразиться тяжёлой инфекцией от некоторых микробов в пище.

Что допустимо, а что нет

Обычно допустимо: креветки, полностью приготовленные до тех пор, пока они не станут непрозрачными и плотными по всей толщине. Это варёные, приготовленные на пару, на гриле, обжаренные на сковороде или во фритюре креветки.
Обычно не рекомендуется: сырые или недоваренные креветки, например некоторые суши, блюда в стиле сашими, севиче или сырой коктейль из креветок.
Уточните у врача: креветки из магазинных прилавков с готовой едой, остатки вчерашнего блюда, а также блюда из ресторанов, если вы не уверены, как их приготовили и хранили.

Практические советы

Многие организации рекомендуют около 2–3 порций (в общей сложности 8–12 унций, или около 225–340 г) низкортутной рыбы или морепродуктов в неделю.
Готовьте креветки до тех пор, пока они не станут розовыми и непрозрачными, а мякоть не станет плотной. По возможности используйте кухонный термометр: FDA советует готовить морепродукты до 145 °F (около 63 °C).
Храните приготовленные креветки в холоде и съедайте остатки в течение нескольких дней.
Если вы не уверены в конкретном блюде в ресторане, спросите, полностью ли приготовлены креветки.

Если вы уже съели сырые или недоваренные креветки

Многие люди едят сырые или недоваренные морепродукты во время беременности без последствий, но это всё равно связано с риском пищевого отравления. Обратитесь к врачу, если в течение нескольких дней после этого у вас появятся такие симптомы, как температура, диарея, рвота или боли в животе. Не ждите и не откладывайте вопрос, даже если вы чувствуете себя хорошо.

Когда обратиться к врачу

Срочно обратитесь к врачу, если после еды сырых или недоваренных морепродуктов у вас появились температура, озноб, рвота или диарея. Также позвоните врачу при кровотечении, сильной боли в животе или любой тревоге за здоровье ребёнка.

Частые вопросы

Другие частые вопросы

Источники

Только общая информация; она не заменяет консультацию вашего врача или акушерки.