Kan jag äta brie när jag är gravid?

Viktiga punkter

• Kontrollera om etiketten anger att osten är gjord av pastöriserad mjölk.
• Brie av rå mjölk innebär en högre risk för Listeria, så många vårdgivare föreslår att du undviker den.
• Att värma brie tills den ångar är ett alternativ som många vårdgivare nämner.

Varför det är viktigt

Mjuka ostar som brie kan ibland innehålla Listeria-bakterier. Graviditeten påverkar immunförsvaret, vilket gör infektioner som listerios allvarligare för både den gravida och barnet.

FDA listar mjuka ostar gjorda av opastöriserad mjölk som livsmedel som gravida generellt rekommenderas att undvika.

Vad som är OK och vad som inte är det

• Anses vanligtvis OK: brie gjord av pastöriserad mjölk, vilket är den vanligaste typen i amerikanska butiker.
• Avråds vanligtvis från: brie gjord av opastöriserad (rå) mjölk, inklusive vissa importerade ostar eller ostar från gårdsmejerier.
• Ett mellanalternativ: brie som har värmts tills den ångar, till exempel bakad brie, är ett tillvägagångssätt som många vårdgivare nämner för dem som vill äta den.

NIH noterar också att gravida ofta rekommenderas att välja pastöriserade mejeriprodukter av säkerhetsskäl.

Praktiska tips

Många vårdgivare föreslår att du läser etiketten efter uttryck som "gjord av pastöriserad mjölk" innan du köper brie. Brie från charkdisken eller ostdisken har inte alltid en tydlig märkning, så det kan hjälpa att fråga säljaren.

Om en vårdgivare har gett dig specifika kostråd är det vanligtvis bäst att följa dem, eftersom de känner till din hälsohistoria.

Om du redan har ätit brie

Att ha ätit brie en gång innebär inte alltid ett problem, särskilt om den var pastöriserad. Många vårdgivare föreslår att du håller utkik efter symtom och nämner vad du åt vid nästa besök, så att de kan avgöra om någon uppföljning behövs.

Det kan vara bra att från och med nu välja pastöriserad brie eller att värma den grundligt, som många vårdgivare föreslår.

När du ska kontakta din vårdgivare

Kontakta din läkare, barnmorska eller närmaste akutmottagning direkt om du får feber, frossa, muskelvärk, stel nacke, illamående eller diarré efter att ha ätit mjuk ost. Dessa kan vara tecken på listerios, som kräver snabb vård.

Frågor som folk ställer

Fler frågor som folk ställer

Källor