Hamileyken somon füme yenir mi?

Önemli noktalar

• Soğuk füme balık, hamilelikte ciddi olabilen bir mikrop olan listeria riski taşır.
• Buharı üstüne çıkana kadar pişirilmiş ya da sıcak bir yemeğe konmuş füme somon genel olarak daha düşük riskli kabul edilir.
• Balık, hamilelik beslenmesinin faydalı bir parçasıdır; hangi türlerin ihtiyaçlarınıza uyduğunu doktorunuza sorun.

Neden önemli?

FDA, hamile kadınların buzdolabında saklanan füme deniz ürünlerine karşı dikkatli olmasını öneriyor. Bu ürünler ciddi bir enfeksiyona yol açabilen Listeria mikrobunu taşıyabilir. Hamilelik, bu tür enfeksiyonları sizin ve bebeğiniz için daha tehlikeli hale getirebilir.

Risk, somonun sağlıksız olmasıyla değil, balığın nasıl hazırlandığı ve saklandığıyla ilgilidir. Balık, hamilelikte iyi bir protein ve besin kaynağı olabilir.

Genelde uygun olan ve genelde atlanan türler

• Genelde atlanır: soğuk ya da buzdolabında saklanan füme somon; lox, Nova tarzı ya da dilimlenmiş market somonu. Bagel üzerinde ya da salatalarda kullanılanlar da dahildir.
• Genel olarak uygun kabul edilir: buharı üstüne çıkana kadar ısıtılmış füme somon ya da güveç, makarna veya kiş gibi sıcak bir yemeğe karıştırılmış füme somon.
• Oda sıcaklığında saklanabilen füme balık: buzdolabı gerektirmeden kapalı paketlerde satılan bazı füme balıklar farklı değerlendirilebilir. Karar vermeden önce doktorunuza sorun ya da etikete bakın.

Bu konudaki öneriler değişebilir; durumunuza neyin uygun olduğunu en iyi doktorunuz onaylayabilir.

Pratik öneriler

• Birçok doktor, market şarküteri tezgâhında somonun pişirilmiş mi yoksa soğuk füme mi olduğunu sormanızı önerir.
• Füme somon çekiyorsanız, birçok kişi onu soğuk yemek yerine sıcak bir yemekte kullanmayı tercih eder.
• Pişmiş balık, beslenme hedeflerinize ulaşmak için de faydalı bir seçenektir. Hangi balıkların iyi seçenek olduğunu ve haftada ne kadar yemeniz gerektiğini doktorunuza sorun.

Zaten soğuk füme somon yediysem?

Listeria enfeksiyonu yaygın olmadığı için, birçok kişi hamilelikte soğuk füme somon yer ve herhangi bir sorun yaşamaz. Yediyseniz, genel olarak önümüzdeki birkaç hafta boyunca belirtileri izlemeniz ve gerekiyorsa takip gerekip gerekmediğine karar verebilmesi için doktorunuza bilgi vermeniz önerilir.

Doktorunuza ne zaman başvurmalısınız?

Füme balık yedikten sonra ateşiniz, titremeniz, kas ağrınız, bulantınız, kusmanız ya da ishaliniz varsa hemen doktorunuza başvurun. Bunlar, hamilelikte hızlı tedavi gerektiren bir listeria enfeksiyonunun belirtileri olabilir.

İnsanların sorduğu sorular

İnsanların sorduğu diğer sorular

Kaynaklar